--- canonical_url: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/contenido/26738/un-condimento-puede-mejorar-la-memoria-y-ayudar-en-futuras-terapias-contra-el-al" title: "Un condimento puede mejorar la memoria y ayudar en futuras terapias contra el Alzheimer" article_type: "NewsArticle" description: "La investigación apunta a mejorar el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas y trastornos cognitivos." main_image: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/download/multimedia.grande.893951770efe0624.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-06-24T11:00:00-03:00" date_modified: "2026-06-24T01:36:20-03:00" tags: - "alzheimer" - "prevencion" category_name: "Salud" category_url: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/categoria/21/salud" category_description: "Toda la información y últimas noticias sobre salud, ciencia, bienestar ,hallazgos científicos y médicos sobre Córdoba, Argentina y el mundo. Suscribite a nuestro newsletter y recibí las noticias del día." --- # Un condimento puede mejorar la memoria y ayudar en futuras terapias contra el Alzheimer ![alzheimer](/download/multimedia.normal.a6107eb6fe841b6c.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) **Un condimento podría facilitar el cuidado de la memoria.** Un equipo de**investigadores de la Universidad de Buenos Aires (UBA)** desarrolló una innovadora estrategia basada en **nanotecnología** que podría abrir nuevas perspectivas para el **tratamiento de trastornos cognitivos y enfermedades neurodegenerativas** como el **Alzheimer** y el **Parkinson**. El trabajo se centró en la **curcumina**, el compuesto natural responsable del característico color amarillo de la cúrcuma, una especia ampliamente utilizada en la gastronomía y conocida desde hace años por sus **propiedades antioxidantes y neuroprotectoras**. Según informó la UBA, los científicos **lograron encapsular la curcumina** en nanopartículas extremadamente pequeñas, de un tamaño inferior al de un glóbulo rojo, con el objetivo de **mejorar su llegada al cerebro**y potenciar sus efectos biológicos. ## **Qué descubrieron los investigadores** A partir de esta tecnología, los especialistas **evaluaron el impacto de la curcumina** sobre los procesos relacionados con la formación de recuerdos. Los primeros resultados mostraron una mejora tanto en la **fase de consolidación de la memoria**, cuando una experiencia se almacena por primera vez en el cerebro, como en la etapa de reconsolidación, que ocurre cuando un recuerdo ya existente es recuperado y actualizado. *“Lo primero que hay que destacar es que este es un **proyecto de investigación básica**, donde la generación de conocimiento es fundamental. Es una etapa muy preliminar, pero pareciera, en primera instancia, que tenemos una facilitación de los procesos de consolidación y reconsolidación de la memoria. Y eso es clave”*, explicó **Mariano Boccia**, investigador y docente del Laboratorio de Neurofarmacología de los Procesos de Memoria de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA. Los que no estaban obligados a facturar y a partir de julio lo están, esperan la prórroga ## **El papel de la nanotecnología** Para superar las limitaciones naturales de la curcumina, que **suele presentar baja absorción** y escasa llegada a determinados tejidos, el equipo recurrió a herramientas de nanotecnología. Los investigadores **diseñaron nanotransportadores** capaces de proteger el compuesto y dirigirlo hacia los sitios donde debe actuar. *“Un nanotransportador es una pelotita que tiene un tamaño nanométrico, **menos de 200 nanómetros**. Son algo muy pequeño, que no se ve a simple vista, caben varias veces dentro de un glóbulo rojo. A esa escala, las propiedades físicas y químicas cambian, y el cuerpo las procesa de manera diferente”*, explicó Diego Chiappeta, director del Laboratorio de Nanomedicinas del Instituto de Tecnología Farmacéutica y Biofarmacia. El especialista agregó que estas nanoesferas funcionan como **vehículos capaces de transportar principios activos** de manera más eficiente dentro del organismo. ## **Una esperanza para enfermedades neurodegenerativas** Los investigadores remarcaron que enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson están **asociadas a alteraciones**en determinadas proteínas cerebrales, que terminan afectando el funcionamiento neuronal y provocando la muerte progresiva de neuronas. En ese contexto, las propiedades antioxidantes y protectoras de la curcumina podrían**convertirse en una herramienta valiosa** para reducir o retrasar esos procesos degenerativos. Si bien los resultados son alentadores, los científicos aclararon que todavía **se trata de una investigación en etapas iniciales** y que aún resta un largo camino antes de pensar en aplicaciones clínicas concretas. Los especialistas subrayaron que el paso desde un **hallazgo de laboratorio** hasta la aprobación de un medicamento para uso humano puede demandar años o incluso décadas de trabajo. Ese proceso **requiere múltiples fases de investigación, pruebas de seguridad, ensayos clínicos y evaluaciones regulatorias**. Aun así, consideran que el avance representa un aporte significativo para comprender mejor los mecanismos involucrados en la memoria y para explorar futuras estrategias terapéuticas frente al deterioro cognitivo. *“La eficacia de un medicamento no depende **únicamente del principio activo**, sino también de la tecnología farmacéutica, porque es lo que en última instancia vehiculiza al activo para que llegue en cantidad suficiente al sitio donde debe actuar y lograr el efecto farmacológico deseado”*, concluyó Boccia. Aunque todavía no existe una **aplicación médica inmediata**, el hallazgo vuelve a poner en evidencia el potencial de la ciencia argentina para generar conocimiento de frontera y desarrollar nuevas herramientas frente a algunas de las enfermedades más complejas de la actualidad. **Fuente:** ´Ámbito. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.