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title: "Verduras: consumidores pagaron cinco veces más en septiembre"
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description: "Según un informe de CAME, la mayor brecha se detectó en la zanahoria, donde el precio se multiplicó por 12,09 veces desde que salió del campo; es decir, que si en la verdulería se vende a 100 pesos, el productor recibe 8,3 pesos."
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tags:
  - "aumentos"
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category_name: "Economía"
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category_description: "¿Qué pasa con el empleo, la inflación, el dolar? Noticias de la economía de Córdoba y el país. Suscribite a nuestro newsletter y recibí las noticias del día."
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# Verduras: consumidores pagaron cinco veces más en septiembre

![verduras gondolas](/download/multimedia.normal.bd5ca0eeca827f3a.766572647572617320676f6e646f6c61735f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

Los consumidores de productos agrícola o ganaderos **pagaron en septiembre un promedio de 5,01 veces más que lo que recibieron sus productores**, un**21% más que en agosto**, mientras que la participación del productor en el precio final bajó a **25,7%**, según un relevamiento de la **Cámara Argentina de la Mediana Empresa** *(CAME)*.

La diferencia estuvo impulsada, fundamentalmente, por las subas de los precios finales de productos como el **zapallito** *(80,5%)*, el **tomate** *(63,2%)* y el **pimiento rojo** *(64,9%)*, junto con otros 16 que registraron subas en septiembre contra apenas cinco que mostraron bajas.

Los datos surgen del Índice de **Precios en Origen y Destino** *(IPOD)* que elabora CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, **más de 700 precios de verdulerías y mercados** para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.

**La mayor brecha de precios se detectó en la zanahoria**, donde el precio se multiplicó por **12,09 veces** desde que salió del campo, seguida por la manzana *(10,17 veces)*, **la pera** *(8,47 veces)*, y el zapallito *(8,23 veces)*.

*"En el caso de las pomáceas (manzanas), el productor entrega su producción a los galpones de empaque durante el primer trimestre de cada año. Luego, la comercializadora fija el precio y la forma de pago"*, detalló el informe mensual de CAME. Según el informe, la participación promedio del productor en el precio final pasó de **28,9% en agosto a 25,7% en septiembre**.

La mejor situación la tienen los productores de **frutilla**, que recibieron el **61%** de los precios de venta minorista de esta fruta, mientras que en la zanahoria el productor apenas recibió el 8,3% del precio final.

**Fuente:** Télam.

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