---
canonical_url: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/contenido/6543/cuantos-kilos-de-carne-se-pueden-comprar-por-mes-con-un-salario-promedio"
title: "¿Cuántos kilos de carne se pueden comprar por mes con un salario promedio?"
article_type: "Article"
description: "La cantidad de carne mensual que se puede comprar con un sueldo promedio se encuentra en mínimos históricos, según un relevamiento de IERAL de la Fundación Mediterránea."
main_image: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/download/multimedia.normal.9205ac38f260bfe0.4341524e455f6e6f726d616c2e6a7067.jpg"
date_published: "2021-03-15T11:00:00-03:00"
date_modified: "2021-03-15T02:36:42-03:00"
tags:
  - "carne"
  - "precios"
category_name: "Economía"
category_url: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/categoria/12/economia"
category_description: "¿Qué pasa con el empleo, la inflación, el dolar? Noticias de la economía de Córdoba y el país. Suscribite a nuestro newsletter y recibí las noticias del día."
---

# ¿Cuántos kilos de carne se pueden comprar por mes con un salario promedio?

![CARNE](/download/multimedia.normal.9205ac38f260bfe0.4341524e455f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*"El poder de compra de los salarios está bajo, no sólo contra la carne, sino contra todos los bienes de la economía".*

La caída del poder adquisitivo y la escalada de precios provocaron que la cantidad de carne mensual que se puede comprar con un sueldo promedio **está en mínimos históricos y parece no revertir tendencia**. Según cálculos realizados por el *instituto IERAL* de la **Fundación Mediterránea**, **en enero y febrero el salario alcanzó para comprar sólo 106 kilos de carne bovina por mes**. En 2020 el número había sido de **127**. El mejor registro desde 2005, fue en 2017 cuando se podían comprar **159** kilos por mes y desde entonces se dio un marcado descenso. En 2018, se pasó a **156** kilos, al tiempo que en 2019 descendió a unos **139** kilos.

El economista jefe de dicha Fundación, **Juan Manuel Garzón**, dijo que *"el poder de compra de los salarios está bajo, no sólo contra la carne, sino contra todos los bienes de la economía"*. En la actualidad, los elevados precios de la carne **responden principalmente al regreso de la Argentina al mercado internacional** que tuvo su correlato en una reducción de mercadería en el ámbito local.

Además consideró que *"se están combinando dos factores"* y señaló que uno se vincula con que *"los precios de la carne **han subido bastante por una oferta relativamente escasa para abastecer los dos frentes**, tanto el interno como externo"*. También aseguró que se debe al *"el poder de fuego de los salarios contra todos los bienes"*, que está *"muy deteriorado luego de tres años de crisis"*. Garzón aclaró que en 2010 se había dado una fuerte baja en el indicador, al pasar de 148 kilos mensuales a 115, pero en ese caso **los precios estaban elevados porque la producción de carne era *"escasa"***.

De acuerdo con la **Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina**, (CICCRA), en febrero el consumo de carne vacuna por habitante profundizó la tendencia negativa de 2020, al llegar a 49 kilos por año. *"En comparación con el registro de doce meses atrás, experimentó una caída de 3,2%"*, analizó la entidad. Destacó que si se realiza la comparación frente a 2008, año en el que se dio un pico en el consumo interno, **la caída del mes pasado llega a un 28,9%**.

**Fuente:** Ámbito.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.