--- canonical_url: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/contenido/8651/los-precios-de-la-carne-bajaron-desde-el-momento-en-que-restringimos-las-exporta" title: "\"Los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones\"" article_type: "Article" description: "\"Cuidar la mesa de los argentinos; ése es nuestro compromiso\", afirmó el Presidente Alberto Fernández, y destacó que \"el precio de la carne vacuna se redujo por segundo mes consecutivo, -1,4% en agosto\"." main_image: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/download/multimedia.normal.b48ef0198d8fe3d3.616c626572746f206665726e616e64657a5f6e6f726d616c2e77656270.webp" date_published: "2021-09-07T11:00:00-03:00" date_modified: "2021-09-07T00:45:19-03:00" tags: - "alberto fernandez" - "carne" - "precios" category_name: "Economía" category_url: "https://tupermitidodesiempre.com.ar/categoria/12/economia" category_description: "¿Qué pasa con el empleo, la inflación, el dolar? Noticias de la economía de Córdoba y el país. Suscribite a nuestro newsletter y recibí las noticias del día." --- # "Los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones" ![alberto fernandez](/download/multimedia.normal.b48ef0198d8fe3d3.616c626572746f206665726e616e64657a5f6e6f726d616c2e77656270.webp) *"Las exportaciones de carne no están cerradas. Se está exportando muy por encima del promedio histórico". Foto Archivo Twitter.* El presidente Alberto Fernández resaltó este lunes que los precios de la carne bajaron desde el momento en que el Gobierno aplicó cupos a la exportaciones del sector, al difundir u**n informe del Centro de Economía Política Argentina** (CEPA) que indicó que *"el precio de la carne vacuna se redujo por segundo mes consecutivo"*. En una publicación en su cuenta personal en Twitter, el jefe de Estado sostuvo que *"los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones"* y reiteró que *"**no es justo que el precio internacional de la carne vacuna sea el mismo precio que deban pagar nuestros compatriotas**"*. *"Cuidar la mesa de los argentinos. Ese es nuestro compromiso"*, agregó Fernández al compartir el trabajo de CEPA que postuló que en agosto hubo una baja del 1,4% intermensual en el precio de la carne vacuna. > Los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones. > No es justo que el precio internacional de la carne vacuna sea el mismo precio que deban pagar nuestros compatriotas. > Cuidar la mesa de los argentinos. Ese es nuestro compromiso.[#NoEsLoMismo](https://twitter.com/hashtag/NoEsLoMismo?src=hash&ref_src=twsrc%5Etfw) [https://t.co/i3z2zG8mQr](https://t.co/i3z2zG8mQr) > — Alberto Fernández (@alferdez) > [September 6, 2021](https://twitter.com/alferdez/status/1434840191466971138?ref_src=twsrc%5Etfw) De esta forma, sumó dos meses consecutivos de reducción en sus valores, teniendo en cuenta que en julio la merma había sido del 1%, siempre de acuerdo a estimaciones de ese centro de estudios. El CEPA precisó que en el análisis de las variaciones mensuales a lo largo de 2020 y en los primeros ocho meses de 2021 *“**se observaron incrementos significativos de la carne vacuna durante enero** (+7,6%), marzo (+5,6%), abril (+9,2%), noviembre (+7,7%) y diciembre (+20,2%) de 2020, y también en 2021, con particular aumento en los meses de enero, marzo y junio de 2021 (6,3% 7,3% y 7,9% respectivamente)”*. Sin embargo, durante los meses de julio y agosto se frenó *"la fuerte dinámica alcista, y los distintos cortes de carne vacuna mostraron en promedio una caída de 1% y 1,4% respectivamente”*. *"**Es evidente que las medidas impulsadas tuvieron efecto sobre el precio de la carne en Hacienda y mostrador**"*, sintetizó el trabajo del CEPA, encabezado por el economista **Hernán Letcher**. Además, el Observatorio de Precios del centro de estudios detalló que en términos interanuales la carne en el mostrador aumentó 78,4% y en el mercado de hacienda, 76,8%. Adicionalmente, indicó que el precio de la carne oscila entre el 7% (GBA) y 13,3% (noreste) sobre el índice de precios al consumidor (IPC) del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). El martes pasado, los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura prorrogaron hasta el 31 de octubre próximo los cupos a las exportaciones de carne. Así lo hicieron a través de la Resolución Conjunta 7/2021, que amplió lo establecido por el artículo 2 del decreto 408/2021, **por el cual se limitaron los embarques de carne vacuna hasta un 50% del promedio despachado el año pasado**. ![El Gobierno de restringió en un 50% las exportaciones, con el objetivo de frenar los aumentos contabilizados en el último año. Foto: Victoria Egurza.](https://www.telam.com.ar/advf/imagenes/2021/09/61368288d2625_1004x565.jpg)*El Gobierno de restringió en un 50% las exportaciones, con el objetivo de frenar los aumentos contabilizados en el último año. Foto: Victoria Egurza.* Sobre el tema, el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró días atrás que *"las exportaciones de carne no están cerradas"* y subrayó que *"**en julio último se exportó por US$ 194 millones, muy por encima del promedio histórico**"*. En disidencia, tanto el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) como la Mesa de Enlace (integrada por Confederaciones Rurales Argentinas, la Sociedad Rural, Coninagro y la Federación Agraria) rechazaron la medida por entender que afecta tanto a *"la producción" como a "la generación de divisas"*. La Mesa de Enlace, incluso, fue un paso más allá y amenazó con *"diferentes acciones"* de protesta contra la decisión del Gobierno. Por su parte, hoy, la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer) aseguró que es una medida *"**que nunca ha servido y sólo conlleva efectos negativos a la producción, al empleo y las rentas públicas**"*. En contraposición, el productor agropecuario y exdirector de la Federación Agraria Argentina (FAA), Pedro Peretti, afirmó que las restricciones permitieron *"estabilizar los precios"*, y consideró que los cuestionamientos de la Mesa de Enlace son *"extemporáneos"*. ![Foto: Alejandro Amdan.](https://www.telam.com.ar/advf/imagenes/2021/09/61368288bd0b9_1004x565.jpg) **Fuente:** Télam. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.