
La mayor cantidad de contagios se registra en la Ciudad, la provincia de Buenos Aires, Córdoba y Salta.
Durante el verano es importante respetar ciertos cuidados con los alimentos para mantener su inocuidad, lo que evita que su consumo ocasione daño.
Salud13 de enero de 2022Ante las altas temperaturas de verano, el Ministerio de Industria, Comercio y Minería de la Provincia, a través de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, da a conocer algunas recomendaciones en cuanto al cuidado de los comestibles para mantener su inocuidad, evitando que ocasionen daño en quienes los consumen.
Al momento de comprar
Al momento del consumo
Ante un corte de energía eléctrica
1. Utilizar agua y materias primas seguras:
2. Cocinar completamente los alimentos:
3. Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos:
4. Lavarse las manos:
5. Mantener los alimentos a temperatura adecuada:
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