Vinificate

¿Qué es el Sake?

El sake ha evolucionado con la cultura japonesa, siendo la bebida alcohólica nacional de Japón.
Vinificate 01 de agosto de 2023 Coti Martínez

¿Qué es el Jerez?

La bebida más antigua del mundo. Todos los vinos de Jerez son elaborados a base de uvas blancas, específicamente con varietales Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez.
Vinificate 20 de junio de 2023 Coti Martínez

Vinos submarinos: Wapisa

El nombre Wapisa significa ballena y proviene de indígenas de la Patagonia, las mismas atraviesan el mar y pueden ser vistas en la primavera.
Vinificate 13 de junio de 2023 Coti Martínez

¿Qué sucede cuando se oxida un vino?

La oxidación es uno de los principales fenómenos que modifican la calidad del vino. Puede tener lugar en todos los vinos (blancos, rosados, tintos y espumosos) y afecta a todas las características sensoriales.
Vinificate 06 de junio de 2023 Coti Martínez

Enoturismo cordobés

Córdoba es una de las provincias vitivinícolas que en los últimos años ha tenido un crecimiento exponencial. Cuenta con 12 bodegas, 21 elaboradores de vino artesanal, y 5 fábricas de espumosos.
Vinificate 30 de mayo de 2023 Coti Martínez

¿Azúcares en el vino?

Los azúcares presentes en el vino provienen de la uva con la que se elabora. En cada momento, la concentración y la distribución de estos azúcares está en relación directa con el metabolismo de la vid.
Vinificate 23 de mayo de 2023 Coti Martínez

Gran Casa Vinos realizó su segunda feria en Córdoba

El martes pasado se llevó a cabo, en Mercado de las Rosas, la Wine Fair edición 2023 de Gran Casa Vinos. La feria incluyó degustación de vinos y espumantes dando lugar a su segunda edición en un atardecer rodeado de naturaleza.
Vinificate 09 de mayo de 2023 Coti Martínez