El escolta de los Timberwolves "destruyó" a Collins, del Utah Jazz, quien tuvo que salir reemplazado por el golpe en la cabeza. Edwards incluso se dislocó un dedo durante la acción. Los antecedentes.
Tres defectos del vino
Las causas provienen de distintos orígenes, pero, hoy en día, las técnicas de vinificación y viticultura modernas hacen que sea cada vez más difícil encontrar vinos en mal estado.
Vinificate 14 de marzo de 2023 Coti MartínezEl factor subjetivo también influye en la percepción de la calidad de un vino, lo que para unos puede ser un defecto, para otros puede ser una virtud.
La oxigenación produce un defecto por contacto excesivo del vino con el aire, la oxidación, que provoca una alteración perjudicial del sabor, contaminación causada por demasiada exposición al oxígeno. Es parecido a lo que pasa cuando dejás una manzana a la intemperie y empieza a ponerse color café. Es el mismo proceso con el vino. Los vinos oxidados pierden su brillo, tanto en color como en sabor. Los tintos se tornan color café-naranja, y los sabores frescos se transforman en secos y amargos. Los vinos blancos son mucho más susceptibles a la oxidación que los tintos.
Otro de los defectos más conocidos y asociados al ácido sulfhídrico es el llamado mal de la botella. Se debe a la presencia de mercaptanos y dióxido de azufre (SO2) como consecuencia del moho presente en los corchos de los tapones. El sulfuro es un problema complicado en el vino. Algunos sulfitos (SO2) son agregados en la mayoría de los vinos para estabilizarlos. Por otro lado, el sulfuro (H2S) es una manifestación natural que ocurre en fermentaciones no idealmente saludables. Se manifiestan con algunos aromas no deseados como a huevo podrido, gas, hule quemado o zorrillo.
La acidez volátil, su presencia es frecuente en vinos con alto contenido en ácido acético, vinos que han permanecido mucho tiempo en contacto con el aire o cuando no ha habido una correcta limpieza. Así el "picado" se manifiesta en sus primeros estados con el olor a pegamento o acetato de etilo. Para resolver el problema se recomienda hacer un análisis de acidez volátil y de sulfuroso libre. Corregirlos si es necesario con la adición de sulfuroso y preservar el vino fuera del alcance del oxígeno. Puede ser también que el olor se deba a una serie fenólica, la cual no es considerada un defecto. Se produce principalmente en una crianza de tipo oxidativo, y por tanto se encuentra en una mayor proporción en los vinos generosos o fortificados.
Éstos son simplemente tres de los defectos que existen, más adelante les contaré algunos más.
La cantante compartió un posteo que llamó la atención de sus fans y generó furor en sus redes sociales.
28 Centros de Salud y dos DEM con horario extendido para pacientes con síntomas de dengue
Salud El martes100 Centros de Salud se encuentran disponibles en horario matutino. La recepción en hospitales se reserva para pacientes con síntomas graves.
El Desafío Río Pinto es la competencia más importante del continente y celebra su 28° edición en La Cumbre, Córdoba.
La ciudad prepara para disfrutar de un “finde” extra largo con una amplia variedad de propuestas
Entretenimiento AyerA partir del jueves 28 y hasta el martes 2 de abril, la ciudad ofrece un variado menú turístico.
Mientras algunos creen que reducirá la desinformación y la polarización, otros piensan que se trata de una restricción a la libertad de expresión.
Este emocionante descubrimiento amplía la comprensión de los procesos que dieron forma al propio sistema solar y nos acerca un paso a desentrañar los misterios del principio de todo.
Dengue: 33 Centros de Salud municipales y provinciales estarán disponibles el fin de semana largo
Salud HoyPara casos graves, se deberá acudir a los hospitales que estarán abiertos las 24 horas.
Las inscripciones se encontrarán abiertas a partir del 3 de abril y hasta el 10 del mismo mes.
Dos años y medio de cárcel para Luis Rubiales por el beso a la futbolista Jenni Hermoso
Hace 4 horasLo solicitó la Fiscalía para el ex presidente de la Federación Española de fútbol (RFEF), quien además se expone a la prohibición de ejercer cargos deportivos en ese lapso de tiempo.