El sake ha evolucionado con la cultura japonesa, siendo la bebida alcohólica nacional de Japón.
Expo Delicatessen & Vinos edición 2023: enogastronomía y alimentación saludable
La 16° edición de la feria enogastronómica más importante del interior del país se realizó del 11 al 14 de mayo en el Centro de Convenciones Córdoba. Este año se sumó a la propuesta la “Expo Deli & Saludable”.
Vinificate16 de mayo de 2023 Coti Martínez
La Expo Delicatessen & Vinos se caracteriza por ser el evento donde se reúnen profesionales y consumidores apasionados por los alimentos y bebidas. El objetivo es promover la excelencia y diversidad en productos, fomentando la conexión entre proveedores y consumidores.
Este año se incorporó como novedad “Expo Deli & Saludable”, una muestra exclusiva que reunió, a modo de posicionamiento y expansión comercial, a productores, fabricantes, laboratorios, droguerías, distribuidores y mayoristas de alimentos funcionales y probióticos, alimentos integrales y a base de plantas, cosméticos naturales y especias.
“El sector de alimentos saludables está creciendo rápidamente impulsado por la tendencia de los consumidores de mejorar sus hábitos alimenticios o incorporar productos que contribuyan a equilibrar su alimentación”, detalló Andrea Ravich, directora de Joint Group, empresa organizadora del evento.
Proyectos regionales de varias provincias formaron parte de la propuesta, desde bodegas boutiques hasta dulces caseros y chocolates típicos de cada parte del país, tuvieron su protagonismo.
Durante los tres primeros días del evento se desarrolló en la Sala Alta Gama la degustación de vinos premium de bodegas y en el Patio Alta Gama hubo una cápsula de Gin y algunos petit restó.
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