coti martinez

El sake ha evolucionado con la cultura japonesa, siendo la bebida alcohólica nacional de Japón.

El próximo viernes 21 de Julio se llevará a cabo la segunda edición de Sunset Punto Vino.

La combinación única de suelo y clima le aporta al vino características que difícilmente se puedan repetir en otro lugar.

Un ciclo que se realiza mes a mes en Córdoba Capital, en zona sur, donde se presentan siempre diferentes proyectos enológicos.

La bebida más antigua del mundo. Todos los vinos de Jerez son elaborados a base de uvas blancas, específicamente con varietales Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez.

El nombre Wapisa significa ballena y proviene de indígenas de la Patagonia, las mismas atraviesan el mar y pueden ser vistas en la primavera.

La oxidación es uno de los principales fenómenos que modifican la calidad del vino. Puede tener lugar en todos los vinos (blancos, rosados, tintos y espumosos) y afecta a todas las características sensoriales.

Córdoba es una de las provincias vitivinícolas que en los últimos años ha tenido un crecimiento exponencial. Cuenta con 12 bodegas, 21 elaboradores de vino artesanal, y 5 fábricas de espumosos.

Los azúcares presentes en el vino provienen de la uva con la que se elabora. En cada momento, la concentración y la distribución de estos azúcares está en relación directa con el metabolismo de la vid.

La 16° edición de la feria enogastronómica más importante del interior del país se realizó del 11 al 14 de mayo en el Centro de Convenciones Córdoba. Este año se sumó a la propuesta la “Expo Deli & Saludable”.

El martes pasado se llevó a cabo, en Mercado de las Rosas, la Wine Fair edición 2023 de Gran Casa Vinos. La feria incluyó degustación de vinos y espumantes dando lugar a su segunda edición en un atardecer rodeado de naturaleza.

El sábado 22 de abril se llevó a cabo el Capitalinas FeelGin en Distrito Capitalinas, en el centro de la ciudad de Córdoba. Con la entrada al Fest, se podía degustar libremente más de 20 variedades de Gin.